Sú nadýchané!
Sú farebné!
Sú americkým klišé!
Hlavne však: sú chutné!
A ja vás naučím ako ich upiecť. Prosím privítajte doooonuty!!!
Nedeľné obedie sa u nás nieslo v duchu malých nadýchaných šištičiek, oficiálne donutom ktoré vás skutočne spravia (do) šialencov (nuts). Alebo oriešky ak na tom trváte =D.
Recept som odkukala z blogu Angie Bakes aj keď hmotnosti som vyhodila do vzduchu a dodržala len počet vajíčok.
Zarobíme si kvások tak že prihrejeme mlieko, rozdrobíme v ňom droždie a prisypeme cukor. Necháme napučať.
Do väčšej misky dáme 5 žĺtkov (bielka plánujem použiť na macaronky) a vymiešame ich s cukrom.
Pekne "do penista".
Pridáme kvások a múku (preosievala som ale netuším ako moc to pomohlo k tej dokonalej vzdušnosti cesta).
Pridáme maslo a ak treba dosladiť aj cukor.
Vymiešame šlahačom s nástavcom na cesto (alebo ak chcete aj ručne) do pevnejšej konzistencie.
Necháme vykysnúť
2 hodiny !!!!!
Takže odporúčam pripraviť si cesto vopred - to čakanie za to stojí, verte mi.
Rozvaľkáme. Hrubé si ich dajte ako chcete - síce pekne napuchnú ale ak chcete mať takých tých valibukov ako v telke =D treba cesta viac.
Vykrajovala som pohárom a vnútrajšok štuplom ako vidieť na obrázku hore a nielen klasické krúžky ale aj roztomilých pandrláčikov. A do srdiečok som vykrojila aj Mickey Mousa =D.
Poukladajte vykrojené na plech s pečiacim papierom.
Nechajte 15 minút napučať!
Dodržiavajte odstupy - síce sa nebudú rozširovať ale nech majú priestor na puchnutie.
Vrch sa dá tiež posypať cukrom.
Čas neviem - najlepšie je aj tak si ich sledovať.
Záleží tiež na tom ako veľmi ich chcete mať upečené. Teplota cca 160°C.
Vrch sa dá napríklad potrieť roztopeným maslom a posypať škoricovým cukrom.
Alebo potrieť džemom.
Tuto som skúšala použiť umelé farbivá - dajú sa pridať aj do obyčajnej rozpustenej čokolády.
A posýpka je síce nezdravá ale roztomilá =D.
Spraviť všetky tie donuty bolo náročné (hlavne kvôli čakaniu) ale bola som nesmierne hrdá keď sa podarili. Cesto bolo lahodné a keď vykyslo aj hodvábne hladučké a to nekecám! A pohľad na to ako sa zdvihli bol dojímavý ... Viem že je divné vzrušovať sa nad niečím takýmto ale som rada za túto skúsenosť. Užila som si to.
