Soufflé a Ciambella
Soufflé je pokiaľ viem druh nákypu a pokiaľ viem, trik spočíva v bielkoch a keramických miskách.
Správne soufflé sa zdvihne a keď ochladne, spadne. A vrch býva plochý.
Niečo čo moje prvé soufflé akosi odmietlo spraviť. Stále, nebolo vôbec zlé.
Hlavne nie s čokoládou navrchu.
Ciambellone - originálny recept - tiež podľa mňa nevyšlo.
Ale aspoň ma zoznámilo s ricottou.